Школа барменов «Rodoman flair school»
Наш адрес
Москва, 2-я Звенигородская улица, д. 13 строение 18 Ж, 3 этаж.
(метро: улица 1905 года)
О нашей школе
Руководитель школы барменов — девятикратный чемпион России, двукратный чемпион мира по флейрингу Александр Родоман.
Ежегодно в школе проходят обучение около 70 барменов. С их участием в 20 городах России проводятся мастер-классы по барменскому искусству.
Курсы барменов в школе барменов «Rodoman flair school» дают возможность повысить свой профессиональный уровень, узнать новые способы привлечения посетителей, а также повысить собственный рабочий потенциал в глазах работодателей. Применяя полученные в области флейринга знания, вы сможете гарантировать посетителям полную безопасность, а также сохранность оборудования во время исполнения самых сложных движений. Во время обучения в школе барменов вы приобретете навыки точного налива без применения мерных стаканов, откроете для себя массу интересных барных фокусов и разнообразные способы подачи напитков, научитесь скоростной работе в баре и сможете больше узнать о взаимоотношениях бармена и клиента.
Кроме того, в программу обучения барменов входят мастер-классы, во время которых изучаются все классические способы приготовления коктейлей, а также даются рецепты коктейлей на основе продукции партнеров школы.
Курсы барменов дадут вам прекрасный шанс подготовиться к участию в различных российских конкурсах по барменскому искусству. Кроме того, школа проводит свой собственный конкурс среди барменов, достигших наиболее заметных результатов во время обучения.
В программу включено:
- обучение навыкам приготовления классических и современных коктейлей,
- обучение флейрингу (изучение способов работы в стиле флейринг)
Занятия в нашей школе проводят высококвалифицированные и дипломированные преподаватели, имеющие большой опыт практической работы. Учащиеся курсов получат все необходимые практические навыки и умения, необходимые для работы барменов.
Выпускники наших курсов успешно участвуют и выигрывают в Российских и Международных конкурсах.
В школе имеется профессиональное оборудование: барные стойки, инвентарь и посуда.
Теоритический курс
Теоретический курс поможет Вам узнать историю возникновения, цели и задачи бармена, познакомиться с технологиями и процессом приготовления спиртных напитков ,а также правильной постановкой работы:
- подготовка и организация рабочего места;
- работа с инвентарем: шейкером, ложкой мадлер, стрейнером, щипцами и т.д.;
- теоретические и практические занятия по миксологии, классификации, и методы приготовления коктейлей (шейк, мадл, бленд, стир & стрейн);
- фокусы;
- карвинг;
- теоретический экзамен.
По окончанию курса выдается диплом Rodoman flair school
Ждем всех желающих познать и развиваться в этой профессии.
| Период обучения | 1 неделя (11 часов), 1 занятие - 2,2 часа |
| Стоимость обучения | 7 000 руб. |
| Преподаватель | Дмитрий Чекмарев (участник и победитель российских конкурсов по флейрингу) |
| Телефон | 8 (903) 274-1535 |
Базовый уровень
Предназначен для тех барменов, кто хочет овладеть некоторыми несложными безотрывными комбинациями (100% безопасно), научиться красиво и точно наливать. Включает: обучение технике точного налива без использования мерных стаканов (пур тест), обучение художественному флейрингу.
| Период обучения | 1 неделя (15 часов) |
| Стоимость обучения | 3 000 руб. |
| Преподаватель | Александр Родоман (руководитель школы, девятикратный чемпион России, двукратный чемпион мира по флейрингу) |
| Телефон | 8 (903) 274-1535 |
Первый уровень
Курс предназначен для барменов, которые решили повысить техническую и визуальную состовляющие работы за барной стойкой. При приготовлении того или иного коктейля вы сможете восхитительным образом преподнести его, и, что самое главное — безопасно для всех. В течение курса вы ознакомитесь с барными фокусами, оригинальными подачами, овладеете скоростными приемами правильного и точного налива без помощи мерных стаканов (пур тест), техникой жонглирования бокалами, стаканами, льдом, шейкерами, бутылками, трубочками, научитесь приготавливать всевозможные коктейли. Опытные специалисты помогут вам перешагнуть психологический барьер.
| Период обучения | 3 недели (15 занятий), 5 дней в неделю (ПН-ПТ), 1 занятие — 3 часа (с 11 до 14) |
| Стоимость обучения | 10 000 руб. |
| Преподаватель | Александр Родоман (руководитель школы, девятикратный чемпион России, двукратный чемпион мира по флейрингу) |
| Телефон | 8 (916) 676-1837 |
Второй уровень
- Углубленный курс рабочего флейринга.
- Технические приемы шоу-флейринга.
- Техника работы одновременно с двумя и тремя предметами (барный инвентарь, лёд, бутылки).
| Период обучения | 2 месяца (45 занятий), 1 занятие — 3 часа (с 14 до 17) |
| Стоимость обучения | 15 000 руб. |
| Преподаватель | Кирилл Костюк (неоднократный призер Российских и международных конкурсов) |
| Телефон | 8 (909) 990-4381 |
Третий уровень
- Техника работы шоу-флейринга одновременно с двумя, тремя и четырьмя предметами (барный инвентарь, лёд, бутылки).
- Техника работы с огнем (подожженные бутылки).
- Создание композиции, постановка шоу, подбор музыки, костюма, образа, оригинальной подачи.
| Период обучения | 3 месяца (60 занятий), 5 дней в неделю (ПН-ПТ), 1 занятие — 3 часа (с 15 до 18) |
| Стоимость обучения | 20 000 руб. |
| Преподаватель | Александр Родоман (руководитель школы, девятикратный чемпион России, двукратный чемпион мира по флейрингу) |
| Телефон | 8 (916) 676-1837 |